Ανάμεσα στους βασικούς σκοπούς του Ιδρύματος Καλλιόπης Κούφα είναι η οργάνωση συνεδρίων, διαλέξεων και επιστημονικών εκδηλώσεων στους τομείς του διεθνούς δικαίου και του δικαίου των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, καθώς και των διεθνών σχέσεων και άλλων συναφών κλάδων.
